# y! K, W  g5 E$ F1 B今年过年单位发了好多的年货，有木耳，银耳，香菇，莲子，白果，粉丝，好多呀，噢还有黑芝麻。
9 X5 W3 o- h; j! t- N$ R; ^% s这么多的东西，过年也没有在家，所以呀，到今天才做了这么一次，接下来一步一步给大家做呀。
, j, w0 H8 ~% B2 ^6 w这次做的是银耳莲子鸡蛋羹
4 R0 b' B7 H: Y做法：$ L+ u& r3 o6 k, C$ |- ~% v* Q
1银耳10克，莲子20颗我没称大概这么多吧（我做了三碗的量）冷水泡2小时，泡好了的样子。（没想到泡了这么多，还好我放得少。还有莲子可以不用泡，既然泡银耳了，就一起泡泡吧，做个伴嘛。）/ T1 I1 A1 j4 F, B2 t/ i
2洗好之后，水烧开，就把这些放进锅里，（多放点水哟，还会发的，呵呵）小火烧20分钟。（要注意，会沸腾，随时要看着）& P" B% K0 y9 ?2 J3 L7 f" `
3这时在一旁打一个鸡蛋，看我家的这个鸡蛋，传说中的双黄蛋哟7 g$ ?  @) a2 u0 h2 u" Z5 |
4鸡蛋打散的样子。这时就和冰糖一起放入锅里，冰糖化了就可以出锅了。: A' n+ b5 x% u, Z) x
出锅的时候，我又放一些炼奶，一股奶香，真是好喝。  G& s- j$ K2 W0 [: \& _3 L: e0 u2 j
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楼主真是个美食专家,看来俺要好好跟你学习了,这个在家就很方便做,谢谢楼主

楼主 你的单位很好 你做的甜品更好! / {! t5 y* C1 b, n0 R$ B
既简单又营养 期待更多分享 加油!