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; G& r; ^. m: y材料：
( K! g/ L: @$ C  \3 a& F4 n芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块, i! j1 H5 V( N# [& D+ @: I. f/ `
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做法：6 K$ t" d' E' l; I# [6 x) g- R
1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉8 G$ O- e6 A, n# _7 s* G

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2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟6 z  D9 |; j/ M* a+ f3 v
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: {0 h& L1 M% g3、捞出浸入冰水中! ~+ F" T2 l, X
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% m. P, o2 w3 c0 M+ D+ x4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰* G* L" f: q$ J- O9 i+ O5 p

+ t/ u, ?# J; M0 Q) k2 f; T+ ~5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可3 D! U$ u" v. o" X3 [
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9 a9 }& \1 p! |0 w, G清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。