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7 _2 `/ G4 S/ Q8 {! O, t" U; y                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜0 v" x2 H  l/ I5 ]  w
　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！
* H+ W3 D: |+ z4 o0 A　　烹制材料(两人份)
, |# I( u: |: T! \/ P" ?　　材料：
) i7 s2 C& h0 i; u　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
! k- s3 p1 [' [4 M( P9 L9 G　　调料：　　
% P# A) M5 I. |% ?3 \2 O　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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7 t7 F0 ~/ I2 W8 w  {4 V                                        第一步0 P; o/ }- R. f9 b

0 c' D5 R+ r0 Q( u　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。
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1 u8 [5 {7 Y6 u: V0 J6 A4 s                                        第二步4 u. c) ~( \5 `3 S, X
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　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。* L* t6 N9 ]9 [( r5 y- E% x9 l4 {" E
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6 B  \" Y6 ]1 I5 \: k                                         第三步
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　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
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                                           第四步$ ^+ i8 K" b. Z+ X* F+ ~
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　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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% T) y/ [8 Y$ i# l/ G$ K1 ~                                          第五步* N  P% F0 V. E4 D
5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
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                                           完成! Q+ J# H+ [, }% W! \7 a2 x, K
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4 G% y) j5 \$ i. a' z" O                                         厨神贴士9 O6 R. @: n8 @  }

! C5 r# `  A0 H5 M! a0 y# @, l2 I　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。5 D6 b: G7 J0 R6 V  B( J
　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
4 i5 C' {& Y4 u# T0 R% f  ?　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。