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[主食] 烤鸡腿盖饭

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烤鸡腿盖饭

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: X: T: r+ M! W7 Q8 h- x9 @材料:* ?8 }$ b- K$ O$ j8 o9 @) Y! S( ]
大鸡腿1只,青菜若干,我用了菜花、西兰花、胡萝卜
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腌料:
. U& B  {7 J4 l/ {, N; h# h, \酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量0 {0 w' T$ V) b, Q: m1 [. U

+ w' v- z% k) U  M- }* I做法:
8 M9 z" \" Q8 Y6 D# q" P1、鸡腿去骨( @2 v, }2 r' y/ X8 t# T
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! `* z1 N* O% l0 F- \2 ]2、加腌料腌制2小时以上8 S" Z9 N7 G( Q

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3、烤箱预热200度,放烤箱中层用上火,鸡皮的一面朝下烤20分钟(烤的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水,这样烤出来的肉会很多汁),然后取出刷上腌料后,鸡皮面朝上再烤10分钟即可
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4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净,胡萝卜去皮洗净# Q+ Z: p* n' I1 w- W: A
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5、锅中倒适量清水烧开,加1匙盐和1匙色拉油,将蔬菜焯熟待用
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# V* G' P+ [/ j  i* ]6 j1 Q3 s0 B- S: }6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁(我用了李锦记的鳕鱼汁)即可2 z0 a' j9 b0 g: X# e9 B" k
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-12 01:35

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楼主做菜很花心思嘛!颜色很好看。我想先来一碗。

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嗯,卖相看起来很吉野家嘛~支持个!

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这个菜看的我食欲大长啊~谢谢LZ,红心支持了

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这个菜看起来不错,就是俺家没有烤箱,不知道微波炉(带烧烤功能)能不能做这个菜?

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看着非常的爽啊 ,吗的,明天一定做了吃。

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好好看的饭菜,中午我们餐厅有供应就好了.

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午饭时间了,看到香喷喷的鸡腿,食欲来了啊,谢谢楼主,多发表一些好菜。

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我一点都不会做菜希望能学会

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看起来很棒,没有烤箱,鸡腿能用微波炉烤成图里的样子吗?

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