[热菜] 简单易学的咖哩里脊

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; y+ M' E" m9 C) Z% D- w6 P1 L材料：鸡里脊、沙拉酱、咖哩粉、玉米淀粉
9 g1 f6 b8 M$ @" O调料：盐、十三香、油, b. F' d( C* ^" X3 {' m

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# i) S# n( @9 k( o+ D! J8 t6 y- w) w做法：$ ]* s2 d1 X$ y
1、鸡里脊洗净尽量沥干水，切成长条状，平铺好后均匀的撒上一点盐、十三香。7 V' w+ k/ i% b5 h/ |2 J0 @8 D% t4 C0 a
2、玉米淀粉倒在盘子里，然后均匀的给里脊条裹一层干玉米淀粉，裹好可以提起来轻轻抖一抖。' W$ z' ?/ L* {( g5 Y2 B, W  F3 O
3、热锅入油，油要尽量烧得很热很热。然后一条条放入里脊，炸到里面熟透就可以了。4 p8 R/ m' ^: m, p8 C
4、夹出炸好的里脊条后，放在纸上吸一下上面多余的油，然后切成小块，基本一口一块大小。( |0 k$ s& L4 N4 B0 ]* a6 |
5、沙拉酱加咖哩粉调匀，然后与切好的里脊混和拌匀装盘，散一点点芝麻，几滴柠檬汁就OK了！, P8 k# @/ }  |+ R. r

# B( t8 v# |: H3 ^1 {6 ePS：炸好的里脊本来的颜色是比较白白的，跟调的酱汁一混就有点偏黄，咖哩的颜色。+ K# i. F& M& C+ d
    其实也可以把切好的里脊直接装盘，然后把调好的酱汁放在盘子边上，沾着吃。4 s! R2 y' b2 A; n' h# ]
    周围再加点装饰的东西，应该会很漂亮。我摆盘不是太漂亮，花点儿心思可以摆得很漂亮的哦！
) V* ^( e5 a* f! `0 Q$ a    我是没有放芝麻的，家里米有了！鸡里脊其实我就是用的鸡脯肉，不知道这个肉算不算鸡里脊，呵呵！
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