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[热菜] 鸳鸯贝炒圆葱[5P]

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鸳鸯贝炒圆葱[5P]


1 {( ^3 ?9 g, x) i& c3 K( b
4 W% R) V/ q2 c% v) n- m烹制方法:
* j% [2 z6 r) c' m' N主料:鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克% A, Y) ]* u* G% J- ~) c* Y
辅料:盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量
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1  鸳鸯贝清洗干净备用,锅烧开水,放入锅里焯一分钟捞出备用。/ l8 Y  J# U! G  `5 [
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' k6 ~4 N4 `, z9 I2  锅烧热,爆香蒜末,放入青椒和圆葱,胡萝卜,翻炒均匀。
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3 放入鸳鸯贝。
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4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-3-11 20:59

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鸳鸯贝焯水时间不宜太长,否则贝肉不嫩,影响口感,变得不好吃了。

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哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物!

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看菜名还以为是炒普通扇贝,后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用,含有丰富的蛋白质和微量元素,是营养佳品

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这个好看,看着就很好吃,虽然我没吃过,但真的是色香俱全。

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