1.粉条提前用开水浸泡软。
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3 \! J* V$ f: [4 c8 @2.大白菜洗净沥干切块。  S; \- j, _3 P
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。7 T0 S1 i4 |* k" c

9 W# p" }8 t; l) C9 v5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。* g" b5 d$ @1 c4 D& h2 `5 o
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。& f. Q! c* G& C# c; v

' N! r$ l* t, R4 I$ v# t/ C5 D7.加入粉条和香菇翻炒均匀。' R$ W4 s6 u" H* j  ^% F

. e$ O' _# a$ }) N8.加入大白菜炒软。3 q6 L) r8 ]. n# a

+ O& g% I, b; f  H9.加入适量清水大火煮开。
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5 Z  m" y- M$ Y2 F. P. g% m10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。  m6 y8 s1 N! o

( x$ b# W1 a4 Z  i11.盖上锅盖煮5分钟。' N7 ?- w# Z& e& C0 T8 ?. z: {

' l  u6 h" n2 L12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。" }9 L3 N9 X0 }

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……