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2 \  s0 F: c8 b+ ~& x烹制方法：
3 T  n' W* S( e4 c: S! a) I主料：鸭脖子 3根 0 l$ l' t, d6 H: g  e
辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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1 鸭脖洗净。$ G: L' c$ ]  r4 s

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# K7 a; {. k1 R2  葱切末，撒鸭脖上。6 k; Q6 Z/ G6 c7 C" U2 P$ j
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# s3 c* C& ^7 p/ v3 _# v3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。. }7 ~0 k( g9 s1 l; V+ t( p7 N$ d
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4   倒入盐，腌30分钟。$ ?0 R) w( {( d9 O2 G7 H
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5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。4 g6 A9 e+ a, p# M+ B4 V* t; R* [

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6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒