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烹制方法：
8 B% R$ A$ }1 u2 g9 Q' P) {2 f主料：猪肺 500g # M- ?, o! T" x$ s. Z, g
辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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/ B' h5 ?+ ~& u9 Y. ~8 j* p- ^1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。
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0 i1 K, T, W3 v& i/ ]0 ~; q$ T2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。
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5 v1 W& }4 d; l# y  l2 Q3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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. G9 z$ v! r0 p, _; d4 t5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。