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) y* ~9 l2 B) O4 g$ U烹制方法:
# A7 o: o+ T4 a' z& t主料:鸽子 半只 花胶 130g
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辅料:盐 适量 黄芪 10g 红枣 5颗 党参 15g 沙参 15g 枸杞 6g 姜 1片 玉竹 8g
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' O: c+ c% m. M* \1 鸽子肉洗净后切大块。
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2 把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
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6 H* C9 a4 b) [9 l" Q3 泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
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4 加入足量清水。
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; a1 I- s, C& u3 L9 R4 p5 盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可,享用前可加入少许盐调味。