& @8 p: L1 n4 s9 ?  L% u+ B# x; w' |
烹制方法：# p9 Q, x8 O$ Y/ K/ P
主料：羊肉 1000克  白萝卜 500克
! \# h1 y; y9 C7 |辅料：冰糖 适量  盐 适量  料酒 适量  老抽 适量  生抽 适量  姜 适量  葱 适量  香叶 适量  八角 适量  桂皮 适量  青蒜 适量
( I; }# y9 G8 }9 \$ D# I$ b2 w( f; `1 W  y$ I5 `! y6 W

$ s; U8 d- i: M* v: j " Q& c/ m* a9 R' K  \
8 ]+ ~7 \0 y  Q/ ^4 j1 _  g7 L. v
1  白萝卜去皮，洗净切滚刀块，待用。1 E5 v5 y" Y4 t! K4 N* x9 C
( W- q0 Y+ N0 B8 w" }2 c" M

' _6 b$ H5 r$ y" O' c0 u+ }  b: S! g+ A9 r$ _4 u1 E
2  取自动锅，放入焯过水的羊肉，放入姜，葱，香叶，八角，桂皮，放入料酒，加8分满清水，。
( U; E5 }/ n$ d5 F
( [* q' v$ ]% U
& ?, E' ?. v( _  G* A1 I& K4 o
3　放入冰糖、老抽、生抽，按羊肉键煮。" m" ^& }" q. ~: H+ s6 c# }, u" x7 w; o
  u, }2 n# G" Y# o# Q
3 ]+ Z; R) F) k* W. Y% |8 p, e

* T* c+ H; U1 Y4 _- n& u4   煮开后30分钟，按小火再炖煮30-40分钟，放入白萝卜，加些盐。
3 v% P' E3 f& Q) u
/ d4 ~8 p, x8 \$ g ) h* i5 d$ C  |( B

5 ?' V  @6 H* G( d1 K5  小火20分钟，撒些青蒜末即可。

这个好，家常菜，我有空的时候，经常做来吃

羊肉性温，适合冬季食用。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，白萝卜也是很好的入汤食材，具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。

看着我都吞口水，果然不适合晚上看这个，想咆羊肉汤了！

这个也能红烧的 没吃过

这是我的最爱，冬天多吃羊肉温而不燥，好。

冬天吃羊肉，温润身体，不错，要味道大一点才能压住羊肉的膻味

这个不行啊，难道我还要买个自动锅？来点正常的做法才行

喜欢吃的红烧羊肉，自己动手的的，没那么好。看了此工艺做法。学习了。

红烧羊是我的最爱啊，我一般不红烧，改天也试下