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烹制方法：
" M' g. ~1 F. i$ K0 d主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
3 g) h# q& E$ M/ \辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量5 z2 n( o) q6 ]& N( T' }* O% k

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  F1 @% ]3 W! R% R3 |1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。  O4 ?, q" S) y2 q

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2  放入紫菜煮滚。" r" D+ a: l1 S

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5 Z! r; {4 ~) f( |$ @. R3　倒入食用油。
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* L7 H# R  k# F9 u5 d0 ^4   放入鸡粉调味。: p- F+ n/ j$ v, t
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" Y# d/ a4 e9 t1 k5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易