[热菜] 茭白牛柳

qwin

九九一十八

LEVEL 11(骨干水准)

发帖熟手

Rank: 10

水至清则无鱼,人至贱则无敌!

帖子: 3273
精华: 0
积分: 4166
金币: 201743 枚
原创: 1 贴
威望: 25 点
支持: 523 度
感谢: 19883 度
贡献: 30 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 90
注册时间: 2007-12-10

綜合区影視菁英勳章

1楼大中小发表于 2007-12-30 15:19 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

茭白牛柳

1、准备小苏打、淀粉、清水
6 c( u @' Y# L2 g

; Y/ t& L3 D$ @

2、小苏打、淀粉、清水搅拌均匀

; A q/ ]2 ~; e/ G# o! g
/ U n7 j# A4 S3 Y; D' G' q) f
3、牛柳洗净切片（预先放入冰箱冷冻一下会比较好切），用盐、黄酒、胡椒粉、白糖、香油码味，然后将芡汁倒入牛柳中抓匀，放入冰箱冷藏30分钟

5 b! V5 t% |2 ?; Q
( X+ L- q# t4 c* V2 v! h
4、热锅凉油倒入牛柳滑散，旺火煸到变色盛出；另起锅，放入姜片、干辣椒煸香，倒入茭白茭白翻炒，加少许清水烧至水干茭白变软时，倒入牛柳急火快炒，最后加盐调味出锅 2 i9 J) V% P" N/ `' p3 i$ T( v* c2 K
* n" l* o3 V; J0 z

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-12-30 17:06

本贴共获得感谢 X 4

TOP

作者的其他主题:
现在的管理员是不是太闲了友人の母山本ちづこ [1.39G] 奴隷義母陵辱赤坂エレナ[971.49M] 中出しじゃなきゃイヤン！愛沢ひな[1.32G] 限界スプラッシュ☆ 星アンジェ[1.16G] シロダマ 03 大阪素人若妻やり逃げ強制中出し [1.25G]

CARYER 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-1-16 12:22 只看该作者太好看了，而且过程也挺详细的，不知道制作有那么容易吗？感谢楼主推存这么好的披萨
	TOP

dollar3 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-1-17 11:41 只看该作者既然腌料里已经有了调味，起锅前就不用再加调味了2 v! X- R) _8 R- W) F, x6 U: G 不喜欢用茭白配菜，既没营养【最多也就有点纤维素】更不会入味，不如加点圆椒，莴笋什么的
	TOP