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烹制方法：  b" O- {2 ?5 Q2 t4 L: d" F5 }
主料：腊肠 150克  豆腐 250克
. Z  a+ H; E* C& k: s2 o: J- s3 m辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  葱 适量  胡萝卜 适量  姜 适量. U9 N+ M  A' s# ]. {6 D

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1  豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠，豆腐切成块儿。  ?" w* D9 m" G/ N* G
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2  腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。' ~, V: e+ t. q1 t+ w$ y! l

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3　起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，加酱油炒。
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* M" x, V9 p& S( l7 S# W% ?4  腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
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  `# u# Z& D0 n% y5  .青椒入锅炒， 加盐炒，.炒均匀即可盛出享用。

这菜非常简单，材料家里都有，我回家也去试试

这道菜营养价值还是很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

很喜欢这道菜，菜营养价值很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

楼主用的是辣味的香肠么？看着红红的啊！可以放点辣椒 或者辣酱么？

好开胃啊！1 i& Q, T1 H( h  j
想想我现在就饿了  J8 H6 H4 o9 h, G4 v$ W
下次我也来试试看吧
6 Y; ^$ Z: }& v3 V4 p谢谢楼主的分享。

这个搭配很有意思，做起来也容易，是一道家常菜。不错值得推荐

这个好。口味重的话放点红辣椒。 多炖一些时间

这道菜看着就好吃，做法又很简单，做做尝尝。

很好的学习做法，这样可以有新的菜品了。感谢贡献