用这招讨好老婆简直太容易了，对付女朋友，绝对让她对你刮目相看！准备好了么，开做了！
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. Y0 c$ R' w4 E' i( I6 B+ e- i水晶之恋----水晶蜜柑冻- m! S1 u0 Q+ r4 P8 w- c# i
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这不是一个普通的果冻，这是加了白兰地和君度橙酒的高级果冻～～8 X) b8 t1 c) B: P/ E
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# J; n9 n$ ^: L! Q) V% E. B9 K材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因为没有白酒所以我改成白兰地了），砂糖50克，香草精适量（可选），鱼胶15克，柳橙皮半个切碎，柠檬皮半个切碎，柳橙1个，取果肉
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  M, a! n$ t& ]: D+ u做法：
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1，白酒倒入锅中加热至酒精成分差不多都挥发掉，关火，加水、砂糖、香草精，煮开；
) e- g/ v6 l* F( B3 O. B$ Z$ n2，鱼胶另用冷水泡软，然后加入糖水中拌匀，再加入切碎的橙皮、柠檬皮，开微火搅拌，关火放凉；- Q2 \& l* G" {) U% b
3，加入君度酒拌匀，再放入切好的柳橙果肉，倒入干净的香槟杯，放冰箱冷藏至凝固。0 c7 S# E6 k4 R7 a
PS：晚上路过水果店，想买橙子做这个果冻的，可是居然卖10元一斤，夏天说，新奇士才7、8块钱一斤，太贵了。我也表示了鄙视之意，于是买了几个2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果冻。& w1 O6 k+ z4 J* [

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( N, w0 i9 B& z3 j本来我是想学那本西点书上，用香槟杯做果冻后脱模再摆拍。可是，我绝望的发现，脱不了模～～夏天说有可能是鱼胶不够。可是这里鱼胶的量我已经增加了（原来是10克），有问题啊～～不晓得人家是怎么脱的模呢。本来嘛，这几个果冻如果能脱模的话，那造型可是很威风的。人家可是从香槟酒杯里脱胎换骨的～～
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这东西夏天吃不错，如果冬天吃的话，就有点冷了

这种东西可以当饭后甜点来吃，做的好的话一定很不错

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!

听说吃了口感很好0 y' E! Z3 _6 _9 E1 W. B9 Z, ?  X
很凉的感觉呢; E% w) W5 a/ k) \3 l# {

3 Z' W6 J& p# w; A[ 本帖最后由 carlxuan0808 于 2007-12-22 22:52 编辑 ]

很起来好诱人的呢( V2 I& _9 r' c5 Z- R( w/ K; T! c4 y( e
真想吃上一口" P% I$ x, ~: w6 X, Y
谢谢分享