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[热菜] 蒸米子元子[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2017-3-9 21:17 只看该作者

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蒸米子元子[6P]

工艺：蒸

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<10分钟

“元子，可以算的上是中国各个地区年夜饭上的主流菜，因为它象征着团团圆圆，而我今天介绍的这个米子元子，可以说是独具湖北特色的年菜之一。”

主料：米子1碗

辅料：胡萝卜1根

调料：食盐1/2茶匙姜1块蒜4瓣生抽1汤匙细香葱2根

蒸米子元子的做法

1.米子中加放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末

2.加入少许盐

3.加入少许生抽上色

4.加入温开水调和

5.水加到米子能捏成团但又不出水的情况

6.将拌好的米子捏成团上锅蒸八分钟即可

烹饪技巧

1、米子中必须加入温开水，这样拌出来的才容易捏成团；

2、米子中可以加入肉沫做成荤的，荤素自便。

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fmlhy527 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2017-3-10 14:46

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dzl7451826

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2楼大中小发表于 2017-3-10 01:28 只看该作者

楼主你这道菜很像日本的寿司做起来一点也不难我会做

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dm778

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3楼大中小发表于 2017-3-10 08:32 只看该作者

这个菜真好，鲜香可口，又不油腻，世道美味的素食。

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xh130

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4楼大中小发表于 2017-3-10 15:25 只看该作者

这个菜做起来相对不难，而且看起来味道很不粗哦！

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wenxuan110

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5楼大中小发表于 2017-3-10 19:32 只看该作者

……作为一个小白我就想问问米子是什么？做法倒是和蒸糯米圆子一样

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10000yuan

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6楼大中小发表于 2017-3-11 15:41 只看该作者

这……好别致的菜式啊不是北方菜吧？大米丸子？

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mp33

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7楼大中小发表于 2017-3-11 16:21 只看该作者

蒸米子元子有点像上海的烧买，不过烧买更好吃

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dongd999

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8楼大中小发表于 2017-3-12 08:58 只看该作者

版主留言

Nikipidia(2017-3-12 10:55):av元素是什么啊。。

这个菜看上去进入了av元素。还是很不错的啊。

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dongdong1977

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9楼大中小发表于 2017-3-14 14:44 只看该作者

这个就是中国的寿司了吧，看起很小巧，很诱人呢

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