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[热菜] 香芋排骨[6P]

pla2

♕老斯基上车♕


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老斯基：因为专注，所以专业

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色中色保命还魂丹 色中色公民勋章 综合区车神勋章 探索勇士 IT爱好者勋章

1楼 大 中 小 发表于 2016-10-21 09:02  只看该作者
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香芋排骨[6P]

“这也是一位宝妈推荐的，特别向我强调：非常好吃。

香芋和排骨真的绝配，香芋粉粉的，排骨好吃不油腻，清爽无负担。”

食材明细

芋头适量

排骨适量

姜适量

蒜末适量

生抽适量

料酒适量

糖适量

盐适量

食用油适量

耗油适量

原味口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

香芋排骨的做法步骤





1排骨洗净斩小块，用清水泡上二十分钟，中途换几次水。用姜，蒜末，料酒，生抽，糖，蚝油，食用油，将排骨腌制二十分钟左右。





2香芋去皮，切小块。先洒些盐腌制5分钟。





3锅内热油把芋头炸熟或煎熟。





4临要蒸的时侯，用一些玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。





5芋头炸好或者煎好的芋头放在盘上。





6铺上腌好并拌好淀粉的排骨，淋上半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味。





7锅内烧开水，放上芋头排骨，盖上锅盖，保持用大火蒸15分钟即可。

小窍门

香芋粉粉的，排骨好吃不油腻，清爽无负担。

使用的厨具：蒸锅
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2楼 大 中 小 发表于 2016-10-21 09:39  只看该作者
这菜做法倒是不难，不过，样子稍差点，支持下

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dyq_8@126.com

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3楼 大 中 小 发表于 2016-10-21 17:45  只看该作者
香芋有股比较特殊的味道，有的人喜欢吃，但是有的人却避之不及.....总体来说我家里倒是真的从来没能用香芋做过菜

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liuxingyumty

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4楼 大 中 小 发表于 2016-10-21 20:41  只看该作者
看着色香不是很好，但是这个菜还是好吃的。

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wuhonghui

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5楼 大 中 小 发表于 2016-11-1 09:35  只看该作者
色和样都不好看！但是味道是不错的！

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oooo211

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6楼 大 中 小 发表于 2016-11-8 00:32  只看该作者
这个做给儿子吃，应该非常喜欢

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xinyuan962

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7楼 大 中 小 发表于 2016-11-8 19:41  只看该作者
色香味俱全啊，看着都忍不住要流口水
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hhgwxh8

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8楼 大 中 小 发表于 2016-11-13 09:39  只看该作者
还有创意，营养全面，口味不错，喜欢常吃。

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虎、虎

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9楼 大 中 小 发表于 2016-11-13 15:15  只看该作者
这道菜很有营养，我经常在家里做，很适合中老年朋友。

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zyddy

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10楼 大 中 小 发表于 2016-11-13 17:08  只看该作者
头回见到排骨这么做的，不知道味道怎么样？看来要自己做一下体验下

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