; `( E) q& F# J9 n! K4 ~青红萝卜排骨汤* x: q, G/ D9 J

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青红萝卜) t* f$ d& N* f% H: T

0 r3 V7 z7 [$ d+ S- Q$ ~1 g' J! w排骨 凤爪 蜜枣
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+ w5 t. F% ~7 W  ]2 W2 {材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)
  r1 Y9 h( Z  t( M  Y# d1 E制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.
  e' w, l& L1 j1 E" B非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.$ S9 |+ I" W# U# f4 Z. p
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？! y7 f$ |* k" X" n8 h' R
这个汤的味道是甜的么？# x9 h% A2 _# l- ~2 N
其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
1 Y$ k# \1 H: x2 o% o- y) M, s材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。+ m3 f4 W3 Y1 Y1 U4 p+ v
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。) l4 p3 Q6 m; k- [
如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。
) h+ e& E' G+ G8 l感谢楼主分享，支持下
- j; w. K) H* C. j& D& y1 j, u2 b另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！
! `, H# s2 r: k现给与解释！
6 {5 b; L1 C9 d& J3 ]: r5 P2 d皮牙子就是（洋葱）