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[热菜] 韩式樱桃鸡

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韩式樱桃鸡

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8 b, b; @+ w  e6 x/ U# \
主料:, t: ~; c1 V% h" q6 e: X6 P- D
大约1磅(0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉,1/4 杯 干樱桃或葡萄干
7 F: N4 p8 i7 x' w% y6 ^辅料:
* n+ ]; e1 I8 s( l: M: V  X2只梨,不削皮 ,每只切成8片,迷迭香小枝作装饰
$ F- O* M  Z' {' g调料/腌料:
5 `" h) @- Y1 M! Q2 @0 d1 O! f# F1杯鸡汤,2茶勺玉米淀粉,3大汤勺香醋,1又1/2茶勺 糖,2茶勺 植物油
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1 d: ~. F3 f) o$ [  Z% m5 ?做法:
. {6 o, u+ x7 y& t1 y. o# X1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面,直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
! Y* K  w- @. t- O. W- h7 ]2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油,烤梨片直到轻微的变黄变软。) l* N. @$ j/ m& _7 R$ F
3、在一个杯中,将鸡肉汤,香醋,玉米淀粉和糖混合,直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾, 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中,热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。

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这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。
  H  w( ~/ v% t; v2 t$ @楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧!
+ y) k9 y% F6 w! a) ?; M在我们这里我还真没吃过,不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的!
3 ^6 v, A& n7 H" y8 W5 _5 z感谢楼主分享,支持下

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