一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。, z5 U  M3 t5 E  ]; I6 U3 G

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给我来几个馍,马上把它干掉!- E! [$ F/ i$ e
呵呵....# z. O( E* h, e! f% y
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
+ k: k5 K/ Z8 H0 Q: g" \这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
7 o- s& v9 X. d. R- C! u甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，
% h' {- }5 Y7 c# J6 m) p6 V6 i看了楼主的分享，我又想自己试试了。
! x6 O& F$ _: o( n- O2 _, W/ |* s俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
" W4 j+ E& U0 e' Z# Z1 i% Q/ K) Z大家都动手试试吧！
" x$ A; R# w8 ^% J4 J5 v  T支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!
. X3 }8 J5 Z. R, P个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
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$ _9 ]8 K) Z5 K( \谢谢楼主。6 l! x3 l# D. u) C$ z3 y1 U

* T" p; j  E; O0 y" D[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？( j3 D) f: W3 Q
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。