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食材：银鳕鱼2片、姜片
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# H# `& I" v7 n8 ~/ C调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。) O  l0 E! H. l9 ]

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) e: l1 M7 q/ F8 r+ ? 腌制中的银鳕鱼/ J( k- S! B* C8 }- \5 V
做法：/ [9 J$ z5 i, X6 V. P6 A
1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。
& E) @' X) K4 f5 \! c, Q( w3 W6 z2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉
) {7 |3 n; x3 I3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶
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煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅
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3 O- Q/ E: v: ]" |& N1 a这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好