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8 I5 c7 B+ t. D0 ]- t: G* a8 \原材料：' a7 b: z5 A, t- T$ e! q3 a
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
( l' m1 ^* [! N4 C! |4 l调料：5 V" h) |/ ^' O  A7 J/ u( T. r
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
0 [* E- D* G8 s* [' n( K1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。3 g* v5 }1 F/ x/ _  x; v
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。, M, n& G  z$ H5 K" N+ e+ K# Y
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
  ]4 U: u! s) H/ s1 t4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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好好好
% T& I" S: O4 R$ W, f7 L/ ?. n# [, f好少看
' q6 w/ ]- d0 E: S2 D不过吃起来不知道怎么样5 c2 [2 s1 S+ o- Q
好像LZ说这个还会有弹性的
$ Y$ J# A1 c) t* X/ v0 d& T是不是真的啊！

常有朋友来家吃饭，总要有点特色菜，这道简易味道好，最主要的是可以提前准备不必乱手乱脚

这道菜有特色,营养也丰富,可以试做.

看来要多做才行啊，要不不够大家零吃的，冷菜热菜都可以

说实在的，一个人过，懒得做的那么精致。一般一个菜就了事了

一看就有食欲，好漂亮精致的一道菜。营养搭配也好。支持

做法简单，我们笨人也能做看起来还很好吃不错啊

我也是厨师  这道菜看起来不怎么样 太简单了

简单易学，尝试一下，给我儿子变个花样调剂一下