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* k7 x7 p3 g# @' Z+ @原材料:
' `4 ~/ k+ ~$ z4 Z+ c& M母鸡半只、山药、红枣
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调料:
, C: C% j$ A! v) F, p7 a5 ~老姜、香葱、盐、干花椒少许
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制作步骤:
6 {! ]$ K1 |7 R1、山药洗净去皮(最好戴上一次性手套或是套上塑料袋处理山药,要不会麻手的~一定要小心呢~~)切滚刀,红枣洗净去核备用(不去核会上火的,兔兔是警纪卡凡TX的教导~~嘿嘿~~)。
; t6 |3 h) |4 ]9 r! S/ e) L2、母鸡切成小块(便于使用的大小就好~!),先在炒锅了炒干水分。
5 d/ z( h$ h* n+ h9 L2 L# X8 Z3、炖锅里装适量的清水,放入姜片,香葱(打个结就好,不用切段),少许干花椒,待水开后,把炒好的鸡块放入中火烧开。
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4、待鸡块炖熟后,放入红枣继续炖,待鸡块炖软后,就可以加入山药了,转小火慢炖至山药熟透就好了~!
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鸡汤很清甜,宵夜可以用剩下的鸡汤煮汤汤饭~!美哉~!
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