材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。" `' [, F+ A3 |
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　　做法：' G6 F, D9 q0 h5 |

6 O8 Z' O; Q" Y' _　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。2 R2 Y3 k; p+ V7 a. b2 v% }

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6 y2 T/ D7 r5 X0 I4 P# g　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。% d8 m: V- V$ S' E3 {8 A3 H
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　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。+ i5 a  z- ?9 `6 l6 F" r

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5 T  o6 w" e- V' \) w. [　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。4 b* g% w* ]6 k/ g- I  |

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# c9 ^6 [" {) D　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！
/ H# N. g* z. G; S' z, Q" u* P# C& e这应该是鸭胗吧？% [9 Y4 B5 \4 L# s, z4 j
1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样
9 f/ o/ d6 f/ y" v! q" Y* x& V它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？
  [+ ~7 h4 k- G* U1 x8 s不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵2 S  [3 s& h& w3 {" l- V; K0 R
感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！
, T: K7 T+ D  {% m; G: p还是要支持下！ 7 X& y; E- s2 N- O  }4 ^
另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做