材料：隔夜米饭1碗 青椒1只 蒜1瓣 淀粉1汤匙 盐、胡椒适量# I( |# H$ @/ M3 }+ o( y2 P# J

! B, C6 Z1 N6 i( \; F　　做法： 1. 青椒切碎，蒜切成蒜米，加入米饭中， 加入盐、胡椒、淀粉8 F0 ?0 P% v7 d0 H  ^, X# B2 Y
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* f/ e: F" J, O. P3 E9 H! w0 D　　2.手上沾水，取适量材料握成饭团。 三角形的比较漂亮，就是做起来难度高一点， 圆形的就容易些，只要先团成圆球然后轻轻压扁就可以了。; }6 q( l) F) ?2 K9 j. e

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　　实在团不起来也不要紧，我有个简便办法： 找一个形状大小合适的模具，我用的是装蛋豆腐的塑料盒子。盒子里摸一点色拉油（饭块比较容易扣出来），用电饭煲的塑料勺子把米饭装进去，要装多一些，然后用力压实。
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　　扣出来就是这个样子，也不错吧？还不会沾得满手都是饭粒，嘻嘻
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　　最后一步，当然就是烤啦。 过程中不时地两面刷上点油，喜欢香一点的，可以直接刷香油或是色拉油、香油1：1混合油。可以用烤箱烤， 也可以在灶头上放个烤架用明火烤。 怕麻烦的也可以像我这样，不沾锅里抹一层油，煎。
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　　成品来一个!; e/ `" D, p# F
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简单实用啊，以后除了炒米饭以外，又多一个选择的了。谢！

楼上,  不错的想法,  谢谢楼主的烤饭团.

沒想這方法吃隔夜米飯,樓主真有創意,我要試試好不好吃,隔夜米飯烤來吃,不知是否有煲仔飯的飯焦感覺,我想可能要先用大火烤,再轉細火烤,為了不要烤得過焦,可能要中途蓋鍚紙了,相信我要自己試一下才了解的,多謝樓主的創新意念.

炒米饭我的最爱，不过看了楼住的烤饭看来以后选择又多了一个喔，谢谢楼住！

呵呵，上面撒的是瓜子吗？看着好诱人啊，不过估计和粽子一样不能多吃，不然估计有点腻，吃的时候最好加点佐酒就更爽拉~

这个办法好4 s  a7 V1 C$ }$ Z
其实还可以加入许多其他的料进来: S2 t8 k0 w4 d5 M* U
香菇 腊肠 胡萝卜 木耳丁
! s1 J2 I3 I% B5 M; j" Q煎完了 还可以试着像日本人一样 在饭团外面加一层紫菜
1 M3 O! O. t: @- W( S那就牛了

现吃的话可以再加一点醋，一点点酸的感觉会更好吃吧，盐要放在水里边沾水边向里收盐会更好。

看起来很好吃的样子,楼主,我就是不明白,隔夜饭怎么能粘在一起?为什么我试了一下感觉好像都是散出来的?

看上去不错，而且不费工夫。并且是一道招待客人的主食做法。