2 s  k! N7 K: ~" P/ l! l4 V& \4 @3 U6 e' Y6 x% U0 d
烹制方法　
" [: _9 l# R1 b6 V0 ~
$ g* Y0 g/ w6 m3 y3 f0 [/ j材料：红衣花生（2斤）、米糊（适量）7 o/ `/ @2 z, r4 _6 ?( Y
调料：韩国白砂糖，水（比例为2∶1）/ U( g) ?: M8 z1 ~5 \

9 k5 \; [. x: ]8 C3 K0 r9 T# @
( N6 Q1 [* F! p7 I2 c5 r! B; c! s( e( d% e
1　称两斤红衣花生，待用；白砂糖和水调成糖浆，备用。) _3 g/ p! T2 O' S: {8 X
) T9 G+ f' A9 w; _. y

1 t" M( x5 F9 y) Z6 M  m: T5 f
2　开火铜锅烧热，熄火，放入红衣花生将之炒热，直至铜锅温度下降。) u# `4 k/ M* z3 V8 |) i1 e/ p7 J9 l1 w
0 B9 [6 x  @1 C$ E9 A7 G
. W# W! Y. p& Q! f

8 ?2 y% @  \6 z, ]: R' N- Y3　将炒热的红衣花生倒出，开火热锅，锅热后熄火，重复步骤二，直至花生炒出香味并炒熟。
$ p2 T7 x1 e! d) }& ?6 D8 c) H" t& K% ]: b: n
% D; n. |1 r8 d" y# }9 E

+ {2 Y+ i' L9 m% q# t4　将花生倒入大盆子里，摊凉；用手搓掉花生皮，将花生米拣出，待用。
. s* w1 N/ H, E1 t6 z0 C/ W, z. P9 V+ Q* J' j$ i, ?1 u, L

: n* {( Q# r, `' s7 y/ i: ^* v+ k* S7 J+ x
5　把花生米倒入石磨上，一边慢慢加水，一边慢慢磨出米白色的花生浆，用量杯装起，加水隔渣后待用。: |: X% p/ F8 k& I* \# e
4 N' W+ e( s5 V3 w( q- F9 X

1 `0 @) f2 p. @- y. ?3 ?
5 q. N; k; d. Z8 e4 k; b6　把过滤过的花生浆，倒入小铜锅里直接上锅煮，一边煮一边加入一定量的米糊（事先煮好），大人吃的话可以倒入适量糖浆，小朋友吃的话可以少加或者不加。
) b. }5 |% r* W+ U/ M5 `" y( G/ X& e4 M
8 T$ l  s0 j5 j8 R2 s$ j

% }1 f" m5 e5 g6 A- a7　待花生糊煮滚并且糊糊变粘稠，即可熄火，装碗。

不用这么麻烦，直接混合江米配好芝麻，砂糖最好红糖，放在豆浆机就可以了

感觉用豆浆机做这种东西会比较方便啊，这么麻烦干什么

这个汤很营养，适合家庭制作。很感谢楼主分享。

炒过的花生会上火，我用虾眼水泡花生，退衣后连同泡过的米，加入豆浆机……

石磨很少有人家会有的，还是用榨汁机或者料理机好的

我只喝过超市里卖的成品的花生糊粉，拿回家开水一冲就可以了，不过肯定不如楼主的健康。

现在到哪里找石磨啊，豆浆机或者榨汁机就可以胜任，另外去掉花生的红衣好不好呢，去掉是为了颜色好看吧

这种花生糊是挺有营养，自己做还可以放点腰果，榛子什么的，味道会更好，石磨就算了，用豆浆机，料理机什么处理起来很方便

用九阳豆浆机做花生糊，只放入花生可以吗？花生用不用泡，是炒一下，还是直接细一些放进去直接做就可以，希望能有答案 谢谢 呵呵