% z& \2 {1 c# W& e# v$ D
; \" q( Q- @- g9 h* [% m
烹制方法　( J' ]0 _$ w* U* s  E0 }

7 i' n) n8 ?" R. U+ d, Z# A! l材料：鲫鱼（一条）、芫茜（一把）、豆腐（2块）、皮蛋（1只）、姜片（些许）& {  `8 z  G+ B3 V1 k$ c6 \. ]: M
调料：盐
* r9 ^# @+ _- t  y9 n' P- W) @# |: y3 r# Q- @& z( B3 s
" n% ]7 D  O8 H- _! Y
3 z/ S7 s( d& D- i0 b
1　将薯仔洗净，要用钢丝球把表面的泥沙擦洗干净，再用锡纸包成糖果形（要包紧）。
1 F4 M! D: _$ [& D. i' L( X5 l7 ?; l' j2 A" T1 e. \# M
0 W3 R( w) O9 S- b" _
% [6 k2 b: e8 c4 t1 S) [
2　煮一锅热水，将薯仔放入沸水中，煮一小时。
' l, S2 G* t5 b: ^, ]) `! Z1 W( c! @! W" }" [
  m. q/ R- z; U4 \4 s/ e
' J( o5 p4 m7 z% J  T2 Y1 j$ T
3　薯仔完全煮熟（可用牙签插进去试试是否熟透），捞起；将薯仔切开两半。
- j, B" b5 M9 u2 {) Y/ P9 R4 ^* C% q; n( N4 U" a/ x% N3 q. [  n

% {, \; R/ F% S% Z* Z, f. U$ d7 y3 J% l$ y
4　用勺子挖起薯泥，混入些许盐和黑胡椒粉调味；将泰国番茄甜辣酱和沙拉酱分别淋在薯泥上。
8 W3 k6 v6 Y' b8 h" {: ^9 Z- [* }& n) o, p, Q  l. `
7 K% S1 e& V. |5 i+ \  h# ^1 E0 N3 }
1 k& j8 W# d& u! Y4 W
5　在沙拉酱上铺上煎碎了的海苔碎，这道开胃菜就完成啦。

记得小时候，弄个土豆丢进烧柴禾的大坑里，大锅的饭熟了，扒拉出黑黑的土豆，扒开后那股清香啊，真棒的！

做出来的东西真是漂亮啊 看着像艺术品一样

这个看起来真好吃 下周末试着做做看吧 哈哈

孩子肯定喜欢，今天晚上就回家做做看。图片很精美

土豆还有这种做法，英国人要好好学一学，不要只做炸薯条！

小时候经常烤土豆，烤熟后就沾生抽吃- O3 z+ i/ J+ X  c: }& \
那时候的时光多好吖
- I, Q# D* a6 _2 |这菜让我回味了童年6 z+ @' z% @. W0 F! @
谢谢楼主

第二次了，可能我较真吧。哈哈  沙拉为什么会有条鲫鱼啊。楼主推荐的好佳肴，适合下午茶的时候喝着茶吃着薯仔沙拉悠闲的享受

沙拉还是吃甜的吧   酸辣的还真没吃过啊

很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个