用料
# e; k4 X9 m8 F) ~主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克$ l8 X% R1 O- w6 k
调料:水3大勺
5 G5 s2 L- Y+ P. s$ e" h( f4 l, I5 W青菜小煎饼的做法9 g' Q" Y6 N2 ~" L$ N( x
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1.将青菜清洗干净，切小块3 q: y, o& O( y& Z' I/ y9 K

8 Z  F1 F% u- O- \  `7 u2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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" j6 U3 j* \0 q$ {  H! Q" Q) ^3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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2 r) I  w* n2 `# ~* H& J# Y' I; p" p% X4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
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$ Y# y! o: n+ h3 p2 F2 C/ U8 n8 J5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
  g9 s2 {) r) a( Z6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 ( {; k' V4 m% S' X
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. ?( c/ C, h; Q; @6 {烹饪技巧
8 Z; u$ S. C9 M/ g. R' s1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；. f. Z' s: U: s. y! [' ?
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
7 p# ]& T3 g( Y6 L3 n3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
1 M5 g- N0 I( N$ T/ V" w0 m' ~( L4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
2 f* z* @! @1 R3 k0 G5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹