打印

[热菜] 辣炒烟薰牛肉[5P]

dw130130

◆鸿升堂◆逍遥客

LEVEL 16(超越水准)

发帖新星

Rank: 16

流氓集团@吴钩

帖子: 84511
精华: 0
积分: 66550
金币: 3323271 枚
原创: 0 贴
威望: 13 点
支持: 24066 度
感谢: 15292 度
贡献: 191 值
赞助: 0 次
推广: 1 人
阅读权限: 97
注册时间: 2009-2-12

茶聊区屁王勋章茶聊区渔场王者勋章色中色十周年紀念章球猜高手綜合區優良會員勳章色中色拉气勋章探索勇士体竞活跃勋章综合区食神勋章 IT爱好者勋章球区活力勋章娱乐达人竟猜区私庄勋章

1楼大中小发表于 2014-3-29 22:22 只看该作者

本贴共获得感谢 X 8

辣炒烟薰牛肉[5P]

用料
主料:腊牛肉200克
辅料:香芹100克
调料:鸡精1勺姜10克朝天椒20 克红尖椒10克植物油2大勺水适量

辣炒烟薰牛肉的做法
1.香芹摘掉叶子后清洗切成段，朝天椒和红尖椒切小段，生姜去皮后切成丝

2.冷水入锅，倒入部份姜丝，大火煮滚
3.水滚后，把整块烟薰牛肉扔进锅里一起煮，煮至大约10分钟后捞起来
4.把牛肉放冷水下冲洗下，切成丝条

5.热锅下油，把剩余的姜丝倒入锅中，爆炒几下
6.倒入牛肉，大火爆炒至牛肉变色倒入芹菜段
7.倒入青红辣椒，然后继续翻炒三四分钟后，加入1勺鸡精炒至2分钟即可出锅了

烹饪技巧
1、不管是哪种腊肉，腌制的时候就已经放过盐了，所以不用再放啦；
2、不喜欢芹菜就改放大蒜吧，一样好吃。

本帖最近评分记录

wj无为金币 +32 活动期间奖励！ 2014-3-30 22:00

本贴共获得感谢 X 8

TOP

ylj_hpy

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 51
精华: 0
积分: 1
金币: 35 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 13 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-6-22

2楼大中小发表于 2014-3-29 22:46 只看该作者

腊肉只有放点蒜辣椒才够有位，不信大家去试试！

TOP

fengwang139

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 109
精华: 0
积分: -1
金币: 225 枚
原创: 0 贴
威望: -1 点
支持: 483 度
感谢: 1 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2009-5-11

3楼大中小发表于 2014-3-30 00:04 只看该作者

看上去颜色搭配的不错，就是不能试试味道，可以自己做一份试试

TOP

huojie8

LEVEL 4(野外探险家)

发帖学徒

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 158
精华: 0
积分: 22
金币: 1084 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 15 度
感谢: 12 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2012-6-20

4楼大中小发表于 2014-3-30 18:26 只看该作者

煮的真是精致啊！用的料子不是很多，有机会要自己试做下。

TOP

奇偶777

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 27
精华: 0
积分: 0
金币: -8 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-11-24

5楼大中小发表于 2014-3-30 18:56 只看该作者

做起来好像挺麻烦的，还是等有机会的时候去饭馆李里面吃吧。

本帖最近评分记录

胸金币 -3 复制别人的回复 2014-4-30 20:19

TOP

sohosoho

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子: 519
精华: 0
积分: -21
金币: 787 枚
原创: -7 贴
威望: -3 点
支持: 6 度
感谢: 4 度
贡献: -5 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-1-9

6楼大中小发表于 2014-3-31 21:36 只看该作者

烟熏的东西，味道确实不错，但于健康不利，还是少吃啊

本帖最近评分记录

wj无为金币 +5 活动期间奖励！ 2014-3-31 21:47

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 辣炒烟薰牛肉[5P]

辣炒烟薰牛肉[5P]