排骨糯米饭

材料 ： 糯米一杯（洗净泡数小时），排骨（用料酒/五香粉/酱油腌45分钟），香菇泡软切丝，虾米，葱花。 ( l/ F9 Y9 q6 `3 U! y
% Z' X9 Z) k5 @" f, P6 ~2 q
调味料 ： 麻油，高汤，生抽/老抽，味精。! ^" j* x4 Y7 h7 |8 u# G
- o2 b, \( u6 z
做法 ： 排骨过油泡至于七分熟后捞起滤干；清油/麻油各一大匙烧热，放进虾米爆香，加香菇丝，排骨，糯米一起翻炒均匀；加入一饭碗高汤，老抽/生抽各一大匙，少许味精伴均， 将所有才料转入电饭煲里，按普通煮饭时间煮熟，撒上葱花即可。4 o3 W% N9 _, T% `  i

8 }( G5 [( a& C8 H4 Y- t' K2 S- ^/ w9 J: p4 G7 j

$ w, e2 H  X4 M  q1 ~7 o% t( k5 O7 q7 H/ h
8 g. `6 [4 C, n, O8 v! c
( l: t$ m* |$ e: U  z% o
2 I  `1 l( ~% i9 s  p! p* s  c/ a
5 n0 w) I) g" y% U) L$ l
) c; S& [. Z) f( n! j
% u+ Q. z* e' @) e: J! W* ~( H/ J' Y  R& g* b
' ?  @. z; y* I9 m# H