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[其它] 哪噶哒吃去呀[34P]

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1楼大中小发表于 2014-1-18 15:39 只看该作者

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哪噶哒吃去呀[34P]

东北菜是在满族菜肴的基础上，吸收各地菜系特别是鲁菜、京菜的长处，不断形成和发展出来的。东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。

地三鲜

东北大拉皮

东北大米饭

东北乱炖

锅包肉

哈尔滨红肠

红焖肘子

烀猪蹄

滑子茹炒黄瓜香

家传砂锅鸡

尖椒干豆腐

酱大棒骨

酱腔骨

韭菜盒子

溜肉段

排骨炖豆角

手抓羊排

松仁烧鹿筋

松仁玉米

酸菜馅饺子

小鸡炖蘑菇

炸茄盒

粘豆包又名窝窝头

自制血肠

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wj无为金币 +16 发帖辛苦啦！ 2014-1-18 21:00

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2楼大中小发表于 2014-1-18 16:03 只看该作者

看着就有点饿了，做的太有食欲了。若真能吃上一口那可就幸福死了

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letno

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3楼大中小发表于 2014-1-18 18:46 只看该作者

仔细看下来，竟然大都没有吃过，对于身处长江以南的人来说，饮食文化还是差异挺大的。就东北乱炖，这款明显突显了集中菜蔬的质感，入口细腻，回味悠长。端详排骨之余，不禁食欲袭来，直叫人悲喜相许。悲的是只能看，喜的还是能看到，就不枉露珠此帖，有机会一定要吃锅包肉、砂锅鸡、小鸡炖蘑菇、松仁烧鹿筋、韭菜盒子......

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wj无为金币 +4 回复认真，鼓励！ 2014-1-18 21:00

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4楼大中小发表于 2014-1-18 23:17 只看该作者

不该看的，晚上没吃饭顿时感觉肚子好饿

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ghj154

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5楼大中小发表于 2014-1-19 13:18 只看该作者

东北菜我喜欢，给人的感觉实在，味道醇厚，当然价格也是比南方的饭店实惠。

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lvcha2000

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6楼大中小发表于 2014-1-19 23:05 只看该作者

一直觉得东北菜不怎么精细，但是口味和营养应该还是不错的

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66236519

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7楼大中小发表于 2014-1-20 23:19 只看该作者

流口水啊，很多都吃过了，不过东北菜没卖相啊，就是味道还可以！

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kongxin2013

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8楼大中小发表于 2014-1-20 23:23 只看该作者

看的快流口水了，很久很久没有吃酱骨架了。

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songbeyond3

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9楼大中小发表于 2014-1-21 14:44 只看该作者

看的我口水都流了一地，肚子都饿了！

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10楼 大中小发表于 2014-1-21 14:47 只看该作者

楼主辛苦了，看着真有食欲啊

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