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( _: b; w2 n0 F8 D1 [烹制方法　0 _4 ^! x9 m  S! Y) p1 h

5 R: `7 l0 g' E6 z9 @9 H材料：带皮猪五花肉500克
5 q- }6 L' q" S- H+ c配料：8克、姜10克、蒜8克、八角6克、花椒6克、桂皮6克、干辣椒5克、香葱3克、老抽10克、盐2克、糖2克、鸡精2克. c# L* m6 |% Y$ G
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1　将魔芋切成大块，待用。8 H4 t' p& J4 Y3 v
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; n9 _" x% `; b9 t2　带皮五花肉洗净，用刀把肉皮刮干净，放入凉水中煮滚焯熟；将血沫撇掉捞出待用。
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3　锅中放少许油，下白糖炒发泡变色时，放入少许开水制成糖色。& G) k) v* X" G: A8 a

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. f# P0 ]/ p% k( l8 I7 h4　放入香葱姜蒜，放入五花肉煸炒出香味。5 B# F- l5 {( u7 h& C
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5　放入花椒、大料、桂皮、干辣椒，烹入料酒稍微放入老抽调好颜色，加入开水，大火烧开，小火炖约40分钟。9 {2 S- @, P8 b0 C+ m, @
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6 e$ k0 ]- @" S  a% b1 x/ g6　待红烧肉快熟时，放入魔芋，加少许盐、糖调味。, e; c- w% z) k
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7　大火收汁后出锅装盘即可。

红烧肉我的最爱，没你我怎么活。

好是好，但楼主能换个图床么，还有，炒糖之后要加水是么？不是直接放肉就好了么，然后就不用放酱油了

前段一直想做红烧肉了，但是这个配料都是头回听说，南方菜吧

简单又清爽的风味，我很喜欢，愿意尝试尝试，话说图挂了

简单又清爽的风味，我很喜欢，愿意尝试尝试，图还是挂了

不知道魔芋红烧肉跟我们传统的红烧肉有什么不同呢，红烧肉我的最爱，还是喜欢吃秘制红烧肉

红烧肉我的最爱，简单又清爽的风味，我很喜欢，愿意尝试尝试

魔芋可是减肥的好东西，尤其是女孩吃他。红烧肉o(︶︿︶)o 唉