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[主食] 韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]

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韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]

1 K' W- U/ [. R) E- }; \+ H. V0 D
/ x% ~) G2 m6 k: _" m
难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
% B4 P; S3 I" q& @6 H+ I  D主料  P0 e# y1 K* J* E
牛肉        豆芽3 U' b9 A9 G% B& S3 B+ m4 y
韩国泡菜        香葱
, h$ i. b9 m/ t6 B$ |* M青红椒        蒜末: r6 T) I8 w& n0 [. \
韩式辣椒酱        
$ j6 b6 b1 T' G辅料( Z$ U/ p7 k6 G5 i( I

9 U# v. i  E: F生抽适量        白胡椒适量. ~  ^, v5 V+ \, T  [. w/ M
盐适量        鸡精适量
4 O" p6 U9 p6 \+ v% m# @) H" H糖适量        芝麻香油适量
" z" G9 N7 C. x5 ?. w$ F玉米淀粉适量        $ T* B0 D4 t( B' f
7 d: Z4 J. n' b0 p/ D$ P

. Z/ W. Y: d0 ~1 T
! j! R& H% y, X+ K8 i1. 锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。
' P, n0 H/ G, t& x- F, w+ J7 u) B! }: V% \

! T) Z2 D( G1 Y" q" K2 [$ X  t! g5 w0 p( f1 u7 w! b# z1 T
2. 下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制。
( a: ?" ^) Y& O" g. v5 e. g: {* s/ G( ]! }. N# v0 r/ X
( C& H& l0 S0 d

/ [4 d; D- s8 M0 z3. 加入豆芽一同煸炒。; ?" Z( `& S' U( \* f

. z# _* y1 a2 j. P* F# d- Q& X
2 [1 a0 Q' Q  j# @( M0 u* h6 b
  @! \* @9 n3 u3 h2 ?4. 倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。
% x* P: g& w) A7 j9 A2 B  e1 {3 I$ G# S% a$ E

! G4 B# j9 G* s2 N; \+ a
' L2 B" q1 {+ ]3 \$ }' B5. 煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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回复 1楼 的帖子

为什么我看见焖饭 就迫不及待要做一顿吃0 x2 G! H7 x+ j6 n; D" b3 Y* f/ E  `
哈哈 还是喜欢焖饭的味道

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