8 E/ l- ~' G# n8 D3 c7 U7 }
+ t. z) D# e9 J' n' ^
难度：切墩(初级)        时间：1小时以上2 b& X* B. b+ F5 a. w. ^( ^8 f
主料$ Z! l. h7 h# Z1 N- k+ {
米饭250g        金枪鱼罐头100g
# J- j6 l. M9 i+ F8 X韩国泡菜100g        $ Z* [/ k- [9 l# [! L& g
辅料
4 N- K2 c4 l: i$ H! ~6 n' h - _- p% M9 b, Q
荷兰豆        圣女果1 [9 w9 q/ |0 F/ m
海苔        西兰花
  `& P' U, R) p6 d8 _7 m' x北极虾        生菜
2 n5 e  }: d4 `( h小香肠        5 f( O; @0 A, X5 K

* N' h' _: a" c" T# Q) ~" B  V. }/ g3 u
# q5 z, e6 _' u+ T1 |3 d$ F0 ^
1. 整体效果图
2 B/ i& y, I' K; Z4 t6 M
2 o! f( M7 l0 O5 k/ d
! b( p& k0 _; F8 \" C
2 g2 X" U$ o+ T- V6 r2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量
0 P0 a5 j6 j1 d0 Z8 x将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
1 w) L; H0 r" C" j  T% O; U0 C7 b* m7 f' U  V3 l/ C: r

: s) h# x3 T: \) @
2 ^4 q' p/ U! K8 t# W$ `: s3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜
8 z  Q, y3 v% x* k$ B  M" C; F$ n* P! Z9 Q

0 G: r- A- \: Y! `4 ?' }5 m, f  v
% m" P: i0 H+ E% G' U+ H# E1 }4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会9 x4 C( ^# C* F8 k2 N
, V7 W3 c9 t* D
  g* u& h2 {1 L0 n; w+ b2 X2 M
; M9 W- i& Q# B
5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟; Z/ T4 {. O, L- b0 ~, s
从没豆的一侧打开，去掉豆子
1 Q% O0 K3 h* I1 s' {. p1 p; z* E4 b5 ?
; J0 E" I% V8 G% k; {. T" `: ~

/ R0 j8 w1 a- z- ?7 L6 l6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心5 ]; x% e, ]* H" ?1 e% E- O$ U" }
  H: U$ J+ u: u% b; d
7 A. @- l% m* v9 h/ J/ o8 N) C) }' G

2 x: B: ~# P6 C4 U& K7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草% m  Z% u! `/ Z) ?; W0 u

' `$ a  x: R5 m* Z) i1 S6 n
7 r% W; q7 Q! i5 ~! B( ?5 h; z5 F; _" k( \- ^8 ^% I: b
8. 放入便当盒中如图组合' f3 }& U" Z4 @* S
$ e2 d8 [) e& Z
$ ]: w) p! N" ^) ?5 A1 t% ~8 H! L

* o! X  b/ d. [  k( o; \9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起' w/ w! u" w+ \- j$ k, S7 Q
2 ]. F! L: w3 S% i2 [: J

6 U' `. z& p& a0 H/ u% S$ Y- L) u% L7 T" C9 w) P$ t
10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握
8 K0 l$ @" P' d3 y4 @
1 }9 J2 p& n# E$ @
6 P% m0 ?  }- l# z3 o
* M' b2 Y6 w) J! m+ u11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛) Z7 B& W+ y4 n; V* J
将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上0 ]& u5 D8 N! I1 c% @4 |

) i+ Y3 L9 o% u( ?- ^3 i, W
& I0 s% }( n9 _; R( P- _1 g
8 V8 T: f) a4 O% M; ^; P12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间" x3 }& f+ ?) o8 \( E6 @* d
同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可
' ^! C4 }+ J; h2 j$ E$ l, @1 V. j8 k

- I( Y& r, A7 g) a7 _! o, f4 ^$ G* Q7 b+ P3 I8 z! O5 C
13. 组装在三叶草上。! y9 x! \( {+ c; X/ y

8 m. k" r+ c; W3 s" N/ P, ?+ X

8 w/ }$ V. r' R14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。
" _5 f. R" Q3 P/ Q装入便当盒
1 t0 a+ P/ v. e% r
, W% V2 A$ u  U. D0 X+ G* |( E1 o8 [" r0 {) o6 V& P
) B  ^6 d! F  U; U+ A
15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。" u5 H! @6 ]. \* x5 @  U

; T5 c: z( j/ n2 G/ G小贴士# Q1 r. K+ Y$ G
后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故, s9 j+ I1 y2 }5 M# ?
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。
1 R( O/ v7 R' P( k* P不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。
2 _8 |2 J! f. P7 J3 N' \这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
" }- A; K) [; v( I2 W小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。2 T! X1 C# g7 K, r% B5 v# m3 Z
满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！