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* }9 |" @/ L3 }. M/ T" ]% |烹制方法　" b8 d/ l( v3 H& Z8 H7 v
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材料：鱿鱼
! I  [. J. Q* c6 C7 q7 \% {. C辅料：莴笋、香菇、红椒、木耳、葱、姜、蒜1 B& }' Q; H6 Q9 N. h+ k4 b" b
调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、干淀粉
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  r: o! a# _+ j( w1　将鱿鱼洗净后，改花刀切成块。- c8 l% I' U# a4 _5 ^6 B( e
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2　加盐、淀粉拌匀。
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5 h0 S/ E. b" g" F+ `0 y. O; H6 l3　将锅子里的油烧热，倒入鱿鱼快炒，鱿鱼卷成花状即可出锅。1 H) t2 P* T  `: K  j0 @

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% r+ c3 c) N, y# n, l4　锅中留底油，下香菇、木耳、莴笋、红椒、葱姜蒜。1 \6 v5 r2 l; V/ c8 p$ i

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. z& P0 {1 c' f5　倒入鱿鱼翻炒均匀，加盐、酱油、白糖、味精、香油调味出锅即可。

这种东东可以做来试试，就是抄鱿鱼的时候很容易超老，最后出锅了筋道的不行，失败的结果只能是练咀嚼肌了，重点还是炒鱿鱼的火候，需要多练啊

鱿鱼是海鲜中最常见的品种，做法很多，学习了。

鱿鱼还是炒韭菜的好。香菇的味道太冲了，盖住了鱿鱼的味。

好像楼主炒鱿鱼的时候还放了点酱油是吗，看上去红的。

这种菜式确实有些少见呢，鱿鱼在家一般是煲汤用呢

这样也可以搭配啊 确实不错 最喜欢吃鱿鱼 非常棒

好菜我喜欢     

这个我还真没吃过，有时间自己动手尝试尝试

这是我老婆最喜欢吃的一道菜之一了，今天终于有机会可以学习了，谢谢楼主！