推荐理由： 7 X) U# e" j6 k浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：: i5 ?- b  ~, }* S% n& k% ~# S1 Z6 ^$ ` 猪肉片 | 150克 : {9 L( K- ?% s# X2 c青红辣椒 | 少许 & {9 S2 K4 t3 D5 M9 D蛋清| 少许* f0 W( ]/ D3 k) A9 A 酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 - L# g" W9 c6 r" `$ u$ d4 ]. f

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 ) O# n9 ^# I: d: G

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锅中放油，先放姜和葱爆香。& ^8 A: B1 @8 \) {! B9 w" ]& c

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。+ d3 f' _* X, P0 i. y# o! B

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。: n) s* y; l: n% X$ l- s% m

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。 2 d5 x  F) i1 P6 ]5 w

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口9 Z! \+ F; l" S
改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!