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烹制方法　
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6 r, S4 P4 ?6 a/ j: H4 U材料：猪小排（一条）、青红椒（各半个）4 ^0 y, V% i7 @( x3 B5 B
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、茄汁、白醋（各适量）4 l# `5 g7 \' X  n* g, ]) L) {
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4 D. d$ R( v9 o1　将排骨洗干净，斩成小块。
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* ~3 E" |6 L4 ~) k8 h2　用油、盐、糖、料酒将排骨腌入味，腌大约15分钟。
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, P+ q- I+ h- L1 j2 E/ g! E/ x, |3　烧热油锅后，转中小火，倒入排骨慢慢将两面煎香，期间尽量少翻动它，两面都呈金黄色时盛起。
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$ ~/ O: {/ R  c9 _4　洗干净油锅，倒入用茄汁和白醋调好的酱汁，煮至微滚时倒入彩椒，翻炒一会儿。. L: c* U% p: y' \( @

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, G1 ?7 g2 _8 z( _( x: d" o5　煮倒入煎香了的排骨，让茄汁包裹在排骨的表面，翻炒约2分钟再起锅。

谢谢你的分享。受用了。收藏起来，腾出时间做来尝尝。

谢谢分享，做法挺简单的，下次自己试试