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0 h% I7 n: q) g; p原料：4 j- u# L% l/ [' R

& a/ E: q! [. x1 [' L主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量% G3 S5 ~1 E% A  h
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML& I7 t/ B5 S; l3 W, i9 P: b- E
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准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳
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8 l7 B: X5 t! K做法：, A; ~$ g) x+ C1 ~

: C+ m6 s% _7 j1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；
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2、放入姜片、料酒；: q" s, U' {" f  U, u
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3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
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, L9 `- R, l" P4 N9 N4、稍稍搅匀一下，加入大料；# M2 K4 P/ M' c, U

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5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
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! H8 n- Z% t4 r' {& U9 h0 t6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。3 i  }) H! K4 n% ]  u6 ^

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小贴士：/ j9 E$ A6 b+ m  V2 N# u' V* h
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1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；! Q& M& {" ?8 M

: S/ K- d4 U* `: i2 `) m/ S+ v0 H& b8 W2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。+ U* L3 D. r8 {2 k; p8 u
+ J+ ~1 {* d9 d& T/ \6 T  F; b! @

这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！