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3 f; `5 B( {( g烹制方法　
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9 z6 F7 X! V5 O8 V( Z! A* F$ B2 W% u; b材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、红椒、青椒（各半个）、洋葱（半个）、干辣椒（适量）
: f# N+ d. @9 A7 R3 T, h调料：咖喱块（半盒）、刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、生抽、料酒、生粉、椰浆
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# _, E1 \7 t) O  u) j. ~1　将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱也切碎。
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2　起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒，盛起。
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3　再次爆香油锅，倒入土豆翻炒。
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5 t, j1 N: C; R1 S, u/ V3 H4　然后加入开水，没过材料，加少量糖以及盐焖煮一会儿，加入咖喱块。7 Z: [( u$ d% T1 M$ y

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5　一边煮土豆一边搅拌咖喱汁，待土豆完全煮软时，加入红椒青椒以及牛肉。# D1 v% @: i: b; [

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! K& v" G) q. G6　收汁收得差不多时，加入椰浆，炒匀即可关火。

最后才加牛肉？这样的牛肉没有咖喱味道啊。我喜欢牛肉加土豆一起炖烂，这才加入味啊。