焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初级入门
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8 r8 K* R4 y' B. R- P" |% m1 P/ P人数：2人份# L7 ?" @0 d# N

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准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟. S9 u. P; f7 [
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主料：干山楂15克
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6 U, v2 V" E# m1 A; @辅料：桂皮3克姜15克/ Z3 N$ Q  B0 E7 s

  }9 ]0 J& `. S- L4 h$ l0 r+ c调料：红糖30克水适量2 P1 R% H& O! }, W% @0 A

8 E2 G0 {% w# \5 n焗山楂茶的做法
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土4 Q: Z0 t& M4 e% P
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3 x; `+ t5 y1 l) Q0 `0 n2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮  ]7 L& u* M, d" u( v
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3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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. }+ o3 E! U8 i" C) C5 I烹饪技巧
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。9 h9 W. G1 f3 T2 {4 l% _! W
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。- F3 S, f6 ?* Q+ c$ y7 B
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。* ?' ?( o. v8 K. A4 u) t
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。