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' |/ o; A6 c4 L$ ?) |$ k1 Z0 t烹制方法　; J$ U3 T  I/ d8 g
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材料：鸡腿菇
3 J8 a$ ?% ?1 C$ i' B7 a调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精
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1　鸡腿菇洗净，切成圆片。) o' g. K0 C! }7 t
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3 n/ x2 Y" R0 E$ a* s) [, J: a2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。. c) L3 C4 F2 R$ ~1 F- ~6 C
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3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。+ a9 k4 D. s- R

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4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃