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冰淇淋小丸子

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冰淇淋小丸子

做法: (注:因为我是首次做,所以用量比较少,万一失败了也不觉得很可惜)( f1 W' W  d* s, g8 o/ v
准备1个蛋黄,鲜奶100ml,奶油120ml,香蕉2根,玉米淀粉约1.5小匙,5 _# d/ R& @+ F# q% ~/ Q
蜂蜜约1小匙(因为香蕉本来已经很甜了,不需要加很多糖,另外蜂蜜更健康些,不太容易发胖 lol)  O. B  ^. ~5 l% p# `

  h* U" ]1 Q. K' E! m. _1 S4 ~1. 鲜奶放入锅中,用小火加热,加玉米淀粉搅拌均匀后,在加蜂蜜慢慢搅匀后离火待用;
" u6 z! K, b' q. G9 I2. 盆中入蛋黄打,打匀;
5 O& r5 p/ b8 l1 D3. 把锅中凉了一些的鲜奶慢慢倒入盆中,边倒边搅拌;
: g+ C6 Y$ E  [4. 奶油打发后,加入蛋奶液中拌匀;
$ u  B+ `6 I, w9 u+ z/ b4 v6 ~7 u! Z$ p( ?5. 香蕉去皮弄成泥状后,加入4中再次拌匀;
- Y& y& q) u# u5 c: h$ E% q6. 倒入容器中,加盖进冰箱冷冻,40分钟左右取出来搅拌一次,反复4次后就可以享用# a# d. j. Z  a& V# c0 [5 Y0 [
% G* z* d1 K* r  c
0 z: }3 Q* X0 L, U7 V( @% N- r% o2 M
打发后的奶油加入蛋奶液
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' q+ i( I2 d% m, R  w: P/ f
* _$ e8 Q) t* x0 ~( m香蕉泥! `8 E% A1 c5 ~1 X
) [: W9 z1 @0 v% |9 i# ?$ }, U

& ^3 p! K# j  H$ o; c3 C* ~$ G9 ]搅匀后! j' g+ t6 ^/ S5 @/ n

$ d# l6 d/ r% }. C& S& s" y( t! g0 Y" _' V( \6 K: N1 f
放入容器中9 X  Z7 o# c  @" }) H
1 X& x' F7 _5 w) d
* i% _8 C  r3 D1 t
买来的icecream,吃完后,盒子没扔,正好用上,嘻嘻* j2 e9 p& E# o7 V8 V+ V
9 L: t) @7 P+ }8 p; r

* B! Q  s9 [# g# Q4 Z% M搅拌4次后的成品5 w$ `5 b( q4 T6 M

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为了美观,做成小丸子
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