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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。
: V0 n- N6 q- M% D( j. p* n9 k原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）8 }& Z! ~- D0 q
调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。
+ Z/ J4 C( `& `2 z& I
2 O* m! B4 }. d4 g3 O' a: W  d- P8 y. Y2 W, U0 d/ H1 J( m
% f5 [$ A0 G- J7 i
酒是用这四种酒配在一起做成的咯。
* r# l3 |0 @! P9 K  x
2 r- m0 t! d$ V9 G9 l0 Q7 |先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。
& m( B) r( C. s; \+ P, Y1 |
& K  p3 f& j: V# R  S- I- n倒入百花酒，翻炒一下。% Y& ^8 k# u: ?7 K7 b9 X

3 R1 u+ t+ _, q% h! ]最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。
$ V2 q1 b) l* j9 J" h* }& }
* {7 ~- N% b- t  h, u, X. Q$ K. v+ U装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。- e7 x+ R3 N5 K' [

7 d& f5 K; R4 [4 d、
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