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烹制方法　
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材料：紫苏（1把）、萝卜干（适量）、鸡蛋（3只）
- a# T# k9 Z$ f调料：盐、糖、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）/ H3 ^9 S4 m+ }, E9 G2 }0 k

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1　将紫苏叶摘取下来，用清水搓洗干净叶片上的泥沙，待用。% X9 O+ i' D* A) u6 h( I/ |

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2　将紫苏切碎；萝卜干用清水冲洗一下，同样切成末状。
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3　取鸡蛋3颗，打发成蛋液。
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3 c- e; E6 E/ D4 b7 u4　将紫苏以及萝卜干末倒入蛋液中，搅匀，用盐、糖以及鸡粉调味。
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5　取一平底锅，倒入适量油烧热油锅后，用大汤勺捞出适量蛋液倒入锅里。) z% W+ K4 F+ @0 }

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& ?) r& a8 c  P* e" N6　调中小火，将鸡蛋的两面慢慢煎香，盛起；如此重复步骤5、6，直至蛋液都煎成蛋饼。

家常菜是要简单方便的才好,我喜欢这样的好吃又方便做

没有吃过紫苏，不知道味道怎么样，看样子，和鸡蛋一起煎应该味道不错

这道菜很不错，最妙的就是萝卜干和鸡蛋两种滋味的搭配，就算没有紫苏，也会很好吃。

紫苏平时做饭很少用到呢，我家倒是有一些干紫苏药材，驱寒用的，做才第一次看到，很好奇会是什么味道呢，不知道哪里能买到新鲜的紫苏呀

确实是紫苏很难看到，不知道是否味苦？如果煎鸡蛋，单是萝卜干就可以的了。

煎蛋这种大路菜怎么配都好吃的，属于万能的吃法。

这个简单易学啊过时间我就自己做啊啊

第一次看到新鲜的紫苏呢，只知道化妆品里面有添加紫苏的，有美白的效果，直接吃的话效果应该更好吧！

紫苏叶没吃过楼主的做法和煎鸡蛋差不多的呢！味道一定别有一番风味