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西芹葡萄干

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西芹葡萄干

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主料:' K6 C& W/ `9 `* a8 S
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西芹# l: p3 r+ @1 A% D) g+ L

/ C+ z) ]+ s% }8 i配料:花生酱,葡萄干
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做法步骤:
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1)西芹取中间较嫩较粗的一段儿,切成小段儿,我这次切的段儿,大约跟拇指那样长,觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料,就是花生酱少许和葡萄干少许。
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' r* t4 p3 i# O) h: O2)为了让西芹段儿容易站住,我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来,使得它变平。
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3)在西芹段儿凹下去的那一面儿里,填入少许花生酱。
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4)在花生酱上,按下几粒葡萄干,喜欢的话,还可以加点儿松子仁儿等坚果。$ W; w* s. Y3 S( c* F! b& f
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摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错,我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头,蚂蚁么,就是指的那个葡萄干啦。
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说明及备注:; Y7 V* K2 p% K- k$ G, n

) f8 w6 I3 W8 b1 E7 ]据说适当生吃一点蔬菜有益健康,因为任何一种烹调手段,都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些,呵呵。2 v7 [! z/ v: r$ d! r; s4 o
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[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]
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很不错的休闲小吃!但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢?

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我想国人对生食西芹还没有太多的尝试,不知是否可以接受。

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