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西芹葡萄干

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西芹葡萄干

西芹葡萄干
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6 \3 Y; v3 G( e' E1 t主料:
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西芹
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配料:花生酱,葡萄干 , R: c7 w  z( J+ O1 r4 I
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做法步骤:
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, G# E, ]0 h- L& {2 y. E4 |1)西芹取中间较嫩较粗的一段儿,切成小段儿,我这次切的段儿,大约跟拇指那样长,觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料,就是花生酱少许和葡萄干少许。
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2)为了让西芹段儿容易站住,我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来,使得它变平。
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3)在西芹段儿凹下去的那一面儿里,填入少许花生酱。
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4)在花生酱上,按下几粒葡萄干,喜欢的话,还可以加点儿松子仁儿等坚果。
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摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错,我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头,蚂蚁么,就是指的那个葡萄干啦。$ L) g" c# ]$ ~) j0 t, A. x( O

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* u& J2 A0 Q; g( k5 ]- {. D: Y3 m说明及备注:
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据说适当生吃一点蔬菜有益健康,因为任何一种烹调手段,都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些,呵呵。
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- I: O% V1 C/ g9 B& ]3 \; ?[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]
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很不错的休闲小吃!但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢?

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我想国人对生食西芹还没有太多的尝试,不知是否可以接受。

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