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最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~: k2 D1 K+ {, F7 L
其中有一个是这样的：
. K! z- ]6 A3 w) k8 t1 G. o在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~" k+ H- F0 u5 F6 q
喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，7 Z. q! M! @2 W& Y
土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~5 n* W; @( Q$ w1 L
终于，第一次组合完成自己的这个画面~& j, i) p1 s% Y! M1 c6 W
呵呵，夏天的第一个土司横空出世~
8 i6 [0 Z* G! }$ d看，虽然做的不是很好* x3 x1 r( ?1 o4 D
我真的是有享受这片土司的~, z" F4 j$ [. h, \" R
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果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼
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牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼2
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+ T0 t& G' n, Z0 L9 s: q. r材料：（450克土司盒一条）- N6 M! J9 k3 x5 E* g
A.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）
6 h& z2 Q+ c$ ~9 v& [. V7 ^B.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克! U$ G" r' r1 C) O! t
1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用1 Y8 U% F1 j+ \: k, o
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2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大
2 _; d* m# R1 u+ m; c" P3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司
# q7 r1 B& ?) W. I- P4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模
- r/ K+ ?* Z/ L( f* ?$ t$ j* k& n( c5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右2 n# O# U8 y7 h  g4 v3 J  ~

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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子