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[热菜] 金针菇肉丝[8P]

asilankajiali

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1楼大中小发表于 2013-1-1 00:01 只看该作者

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金针菇肉丝[8P]

食材

主料
200g金针菇
100g腿肉
100g胡萝卜

配料
适量油
适量盐

制作步骤

　　

　　原材料大集合

　　

　　金针菇水里焯一下

　　

　　起油锅，浆好的肉炒一下

　　

　　再起油锅，胡萝卜炒一下

　　

　　放入肉丝

　　

　　放入金针菇

　　

　　美味做好了

　　小贴士

　　肉丝要上浆好，才嫩，好吃

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静夜金币 +4 谢谢对版主工作的支持 2013-1-2 14:51

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wanwanli12

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2楼大中小发表于 2013-1-1 00:32 只看该作者

学习了刚好明天元旦弄来给家里人吃下

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date20120811

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3楼大中小发表于 2013-1-1 00:48 只看该作者

这种做法真心没听过，金针菇涮肉还差不多，可以尝试

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date20120811

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4楼大中小发表于 2013-1-1 00:50 只看该作者

有金针菇，火候应该不好把握，加上胡萝卜又容易糊锅

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棒棒15

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5楼大中小发表于 2013-1-2 09:24 只看该作者

金针菇这样的做法还是第一次看到，以前的吃法大多数都是火锅的时候直接用来烫一下就食用，不过那样的话会沾很多的油水，感觉不怎么好。还有就是直接用来做汤，适合喜欢清淡口味的人群。用来炒还没吃过，不过挺期待的，好久自己试着做做，看看味道如何，感谢楼主

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rommal888

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6楼大中小发表于 2013-1-2 12:49 只看该作者

看图片好像品相不是太好，我觉得肉丝还是先用淀粉抓一下过油后再炒，这样肉会更嫩

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benclk

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7楼大中小发表于 2013-1-14 20:00 只看该作者

确实味道很香，对身体也有益处。喜欢清淡口味的

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我本狂欢

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8楼大中小发表于 2013-1-14 20:04 只看该作者

看起来很好吃的样子，改天我也试试看，换一下口味。

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theeras

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9楼大中小发表于 2013-1-15 14:22 只看该作者

金针菇不错金针菇不错

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zhangbozhi5

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10楼 大中小发表于 2013-1-15 17:15 只看该作者

看着就很好，真不错。相当给力，谢谢楼主。

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