用料:面粉、芝麻酱、温水、红糖、香油
7 Q* G9 d8 p9 N# W. ?
详细做法: 1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时
0 c( N, j3 g4 }6 q4 X `
$ ]* y; k; i" y6 H8 @' }2、将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些
# D1 o( Y7 H6 y
% i! s. U. X. c6 C
3、饧好的面团擀成大片的长薄面片
- M# r6 G) ?$ Q( G# S3 p8 k3 g, V
. R5 L* L+ i; G( N
4、在擀好的面皮上涂上芝麻酱
' i9 G" O$ i* ^% r; k$ ?, Q6 W! ~
' K: j% m4 t4 k3 C
5、再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流
3 Y! O8 W" x- K# I3 ^& C# X4 q1 e; e
( p5 w. k) _) }. F6、将面一层层折好
" E; j! l* k/ ~7 _$ g$ Z& ^
; m$ h3 q2 N/ y+ N& t/ [
7、团成饼团,略微饧一会,要不会擀不开
) K8 Q) J# e q; ~+ F# g
. P- Q- b3 h8 U/ O: }. m8、将饼团擀开成圆饼
2 n: q/ \. G% Y
$ P: `# n. C% ^4 {7 Q9、电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖
( J" `5 r# j6 U9 z+ O+ ~1 j6 L
9 z" m1 V8 |' w L: S
10、翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块
( P1 O0 L8 p/ s( w) V