草莓奶茶慕司

... 嘻嘻...草莓层: |7 x1 a" }/ g2 P7 K, E' `
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材料:鲜奶125G明胶8G 草莓泥200G 糖45G$ [) V& p4 W* l, R% L  V  v

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% O) `. ^* o% c: r步骤:
. u5 h6 }1 I3 S# R1.明胶加两大勺冷水,泡胀
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& t) ]5 L9 C4 \' r2.隔水溶化; f4 U: _: D( `  [* n, M9 @

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3.完全溶化后,加入草莓泥,拌匀8 `( [& u% d5 v5 X. D, F" ]

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$ Y  D, ?7 g- p: l& v$ q% \4.鲜奶打至6分发, 和草莓泥拌匀
6 Q4 J4 x7 Y9 P% k# [: n' k. W5.入模,放进冰箱冷藏2-3时5 U( H# f; Q( B4 u6 ]2 \
奶茶层材料:: {$ T* i' F: F9 q
两包红茶(我突然找不到红茶,就用铁观音代替下 )炼乳适量 糖适量鲜奶油125G 明胶. n% d: p5 v# A5 H7 N! k- I+ i
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过程:
" ]; P* ]: R; V. h, e; l) ^1.红茶泡开5分钟,加入炼乳和糖; F' a  U" A9 z0 Y- z  c
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2.明胶按草莓层1,2步骤. 和奶茶混合均匀8 p7 q' s8 e& E; e5 f. c+ t- B

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4.入模,放入冰箱冷藏3小时以上. 加草莓装饰..开
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