芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...4 U" L8 L: K2 u3 E7 [2 T
不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....9 I/ A& B* N% s7 V" x
我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...
6 t  V( ~" i9 l  _貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...
& C; C6 q* d. ~1 y1 B$ |应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
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芒果梳乎厘材料：
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低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g
! L( w  r' G# U4 h% z' m* e7 k蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只
8 O8 }/ h. J8 g+ P牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml, h5 ]& k# Q: m  Z* o+ v( b
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml3 `+ n6 C, z, D9 M* F
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个. r3 n- M- s5 A5 g( f7 E% n* d2 m
糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g4 m4 q! N2 B' B/ p6 D  F$ O$ ?" r( g

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听说...梳乎厘是最难做的甜品...
) ^5 c/ L0 R- v' {& T, x1 c9 t听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...
1 {; I6 s: C1 l+ ^/ f3 {) d7 S2 @是不是呢...我不知道...只是听说...
9 H& I# b4 s: G0 K' g6 Z但...我算是做了...
; X$ I7 l& q9 }: h; M' K大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...
! {8 H# B# u9 i9 ~) p说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P% P! C# F7 P9 E. y2 Z0 d$ N7 N
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...8 x% Z$ p/ k: K8 |' |% Z( S

1 P$ g1 ?3 _! a/ q但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...
7 [3 X- B3 W% H+ y' s因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦...." A0 M  [0 g% x. Y
切记...切记....